REPORTAGES
Une équipe de l’université de Genève, en collaboration avec l’Institut des sciences de la vigne et du vin de l’université de Bordeaux , a réussi à identifier avec précision la marque chimique de vins rouges avec l'IA
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Invitées à présenter leurs lancements majeurs de l’année 2023 dans le circuit des revendeurs spécialisés, plus d’une centaine de marques ont déposé leur candidature au trophée des Spiritueux de l’Année.
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D’après Jeff Bitter, directeur d'Allied Grape Growers, association qui regroupe environ 500 viticulteurs de Californie, 12 000 ha de vignobles devraient être arrachés.
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Depuis plusieurs mois, la marque de liqueurs H.Theoria était en difficulté. Placée en redressement judiciaire puis en liquidation, elle vient d’être reprise par Spiritologues.
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Plus occasionnelle mais toujours présente, la consommation de vin, outre le moment des repas, se concoit aujourd’hui également à l’apéritif.
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Le CIVB a organisé des groupes de travail réunissant producteurs, maisons et distributeurs pour créer, avec l’agence So Bang, une campagne de communication qui raconte toute la diversité des vins de Bordeaux.
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Actuellement, le marché du vin est poussif et celui des produits alimentaires est à la peine. Étonnamment, celui des vins bio est en forme !
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Cette spirale inflationniste, qui a débuté en 2022 et ne semble pas près de s’arrêter en 2024, inquiète l’ensemble de ses acteurs.
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Selon un sondage Opinion Way, réalisé pour le compte des Vignerons Indépendants de France, pour 7 Français sur 10, l’étiquette joue un rôle déterminant dans le processus d’achat d’une bouteille de vin.
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Lancées en janvier 2023 par le SGV Champagne, les coiffes en papier génériques seront disponibles dès novembre en trois couleurs : noir, blanc et nature (kraft).
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Maison Busnel dévoile les résultats d’une enquête menée avec l’Ifop sur les habitudes de consommation des amateurs français de malt.
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