REPORTAGES CAVES


C’est au printemps que sera inaugurée à Aurillac (Cantal) une cave à l’enseigne Couleurs Vignes, annoncée comme le potentiel premier maillon d’un nouveau réseau initié par Pierre Desprat.
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FranceAgriMer et le CNIV ont dévoilé une étude sur le marché du e-commerce de vin qui actualise une précédente étude réalisée en 2019.
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En plein coeur du Paris branché, le concept développé par Vini La Cave veut répondre à toutes les attentes de sa clientèle, y compris des attentes sociétales.
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Fin septembre, Clémentine Thenault ouvrait La Cave de Laumière, 3 avenue de Laumière, dans le 19e arrondissement parisien. L’aboutissement d’une reconversion guidée par la passion du vin.
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Olivier Leseul a été sacré Meilleur caviste de France 2024 lors de la 6ème édition du concours éponyme dont la finale s’est déroulée à Cognac, le 18 octobre.
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Dans le cadre de la politique de premiumisation de ses magasins, l’enseigne Nicolas a noué un partenariat avec Nespresso pour tester, pendant six mois, la vente de capsules.
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Si le CA de l’édition 2023 de la foire aux vins V and B était en progression de 4 à 5% versus 2022, les commandes des magasins franchisés pour l’édition 2024 annoncent d’ores et déjà une hausse de 2,5%.
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La deuxième édition de l’Observatoire du commerce indépendant Ankorstore, réalisée en partenariat avec le Conseil du commerce de France (CdCF), révèle que les Français restent attachés à leurs commerces de proximité.
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POC La Cave, qui vient d’ouvrir au Bouscat, dans la banlieue de Bordeaux, est à l’image de son propriétaire Robert Leroux : élégante.
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Comme son nom l’indique, l’épicerie fine-cave à vins Médaille d’Or ne vend que des produits médaillés.
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