Après avoir lancé en 2023 trois sauvignons sans alcool sous la marque Divin, dont deux en fines bulles, Villebois complète sa gamme avec une nouvelle cuvée de blanc à 0,5° d’alcool, positionnée premium, à 16 €. Le négociant sancerrois, également bien implanté en AOC touraine, a élaboré cette cuvée avec des sauvignons issus de vieilles vignes, élevés en partie en barriques neuves pendant 10 mois. Cet élevage sous bois « lui confère une complexité et une profondeur remarquable », et « des notes subtiles de vanille, de noisette et de boisé », indique Villebois. L’entreprise annonce un lancement de 12 000 bouteilles, disponibles dans les deux boutiques du négociant, à Sancerre et Saint-Aignan (Loir-et-Cher), et chez des cavistes, notamment les points de vente spécialisés dans le no-low.
- Auteur : Ingrid Proust