Si, sous la marque Pure Velvet, le monocépage marselan a rapidement trouvé son marché, tant à l'export – débouché pour lequel a été créée cette marque – qu'en CHR France, le chardonnay a intégré un univers déjà très concurrentiel. Aussi, la cave Sieur d'Arques s'apprête-t-elle, d'ici le deuxième semestre 2023, à le remplacer par un blanc en bi-cépage colombard-gewurztraminer (PVC : environ 10 €).
- Auteur : Thomas Gueller