Le négociant saumurois Langlois propose son tout premier crémant de Loire siglé AB. Il est issu de son propre vignoble dont la conversion a débuté en 2018 sur 30 ha et dont la totalité des 62 ha sera labellisée bio en 2025. Il s’agit d’un blanc de blancs (58% de chenin et le reste en chardonnay) extra-brut, élevé trois ans sur lattes et millésimé 2020 (PVC : 22,95 € chez les cavistes).
- Auteur : Patrick Touchais