En 2019, Stéphane Alberti (Cave Vin Passion, 63), Philippe Schlick (La Boutique du Sommelier, 67) et Cyril Coniglio (Rhône Magnum, 26), sacrés « Meilleur caviste de France » respectivement en 2014, 2016 et 2018, lançaient leur marque de spiritueux Les Potes Still. Après avoir commercialisé des whiskies et des rhums single cask exclusivement dans leurs caves, ils ont dévoilé des cuvées accessibles à tous les cavistes indépendants. Aujourd’hui, ils étoffent cette sélection avec une liqueur de 21 plantes baptisée La Vulturis, créée en collaboration avec la distillerie iséroise La Salettina. En plus du format classique de 70 cl (48°, PVC : 65 €), La Vulturis est également disponible en magnum et en jéroboam.
- Auteur : Cécile Fortis