Le Domaine Lafage (Perpignan), dirigé par Jean-Marc et Eliane Lafage, septième génération d’une famille de vignerons, possède différents vignobles au cœur des Pyrénées-Orientales pour une surface totale de 350 ha, dont 70 en bio. À l’occasion du salon Millésime Bio, la maison a présenté deux nouvelles cuvées bio : un vin blanc nature baptisé « Impro mais pas trop » (PVC : 16 €) et un IGP côtes-catalanes blanc baptisé Nereda (PVC : 12 €) qui sera suivi d'un rosé au printemps.
- Auteur : Didier Bedu