La Spiriterie Française, Château du Breuil, propriété de Frédéric Dussart depuis 2020, lance une crème de whisky normande. Imaginée en collaboration avec la coopérative Isigny Sainte-Mère, cette création associe le whisky français Le Breuil et la crème d’Isigny Sainte-Mère, deux ingrédients de Normandie, accompagnés de caramel d’Isigny et d’arômes naturels de cacao du Ghana et de fève de Tonka. Baptisée Le Breuil, elle revendique son terroir à travers sa bouteille en mettant à l’honneur Mathilde de Flandre, duchesse de Normandie, sur son étiquette (PVC : 29,90 €, 70 cl, 17°).
- Auteur : Cécile Fortis