La Maison Piron a choisi de valoriser un des terroirs de l'AOP fleurie, celui du climat Madonne, en commercialisant le vin qui en est issu dans une flûte – un format inattendu dans le Beaujolais – bouchée à la cire violette, avec une étiquette ovale dessinée à la façon d'un vitrail. Celle-ci est commercialisée en étui unitaire en format 75 cl (1 100 ex. au PVC de 55 €), magnum et jéroboam. « L'objectif n'est pas tant de casser les codes que le plafond de verre tarifaire des crus du Beaujolais », explique Julien Revillon, propriétaire.
- Auteur : Thomas Gueller