Basée à Clermont-Ferrand, l’association Vinora vient de déposer officiellement auprès de l’Inpi la dénomination « Volcanic Origin ». Un label dont la version française, « Origine Volcanique », sera bientôt également déposée. Les premières bouteilles labellisées seront présentées lors de Wine Paris 2024. La démarche, née en Auvergne, est désormais étendue à des domaines candidats à l’étude géologique menée par Vinora en Alsace, en Ardèche, dans les coteaux d’Aix, à Brouilly, dans le Forez et à Pézenas. Adhèrent également à Vinora plusieurs vignobles étrangers, notamment au Canada, en Sicile, en Grèce, en Italie, dans l’Oregon…
- Auteur : Jean-Michel Peyronnet