Depuis plus de 30 ans, le Concours mondial de Bruxelles (CMB) réunit les vins du monde entier et accompagne les évolutions de la filière. Ainsi, la session dédiée aux vins rouges et blancs, qui aura lieu du 7 au 9 juin prochain à Guanajuato (Mexique), décernera un trophée au meilleur vin peu ou non alcoolisé. « Des dégustateurs spécialisés seront sélectionnés afin de juger au mieux, à l'aveugle, cette catégorie de vins », annonce Thomas Costenoble, directeur du CMB.
- Auteur : Benoît Roumet