Le média professionnel des revendeurs spécialisés de vins, champagnes & spiritueux

Château de Chambord

Le domaine national de Chambord a refusé le changement de nom de l’AOC cour-cheverny en chambord, demandé par l’ODG qui souhaitait un nom clairement différent de cheverny, l’autre AOC de ce vignoble. L’ancien directeur de Chambord, qui y avait planté des vignes, aujourd'hui en AOC cheverny et bientôt en cour-cheverny, n’y était pas opposé. Entretemps, un autre responsable a été nommé et, après réflexion, la direction juge « qu’une AOC chambord serait préjudiciable pour le domaine national et pour les vignerons de l’AOC, indique Cécilie de Saint-Venant, directrice de la communication de Chambord. Nous avons développé avec notre marque beaucoup de diversifications de produits, bien au-delà du vin, et les conditions d’usage d’une appellation sont très strictes. Mais nous souhaitons renforcer notre collaboration avec l’ODG, notamment sur le projet de conservatoire du cépage rare romorantin. » L’ODG poursuit par ailleurs avec l’Inao son travail sur la nouvelle délimitation de l’aire de l’AOC cour-cheverny, qui pourrait être assortie d’une interdiction de tout désherbage chimique et une réduction du rendement autorisé actuel.

Nos autres actualités

5 nouveautés rhums de Spiribam
Actualités Produits

Spiribam dévoile ses nouveautés rhums de fin d’année

À l’occasion des fêtes de fin d’année, Spiribam dévoile ses nouveautés :...

Lire la suite...

logo Julien de Savignac
Actualités Caves

Julien de Savignac ouvre une 12e cave

L'enseigne Julien de Savignac possède 6 caves dans le Sud-Ouest et 5 en Île-de-France,...

Lire la suite...

Actualités Marchés

Touraine Amboise veut devenir une AOC communale

L’ambition de décrocher l’AOC amboise est nourrie depuis plusieurs années par les...

Lire la suite...