« Dénicher des pépites, dépoussiérer les codes », c’est ainsi que Gilles Raison, DG du site de vente de vins Le Petit ballon, définit la philosophie de son entreprise qui propose chaque mois à ses abonnés une box de deux vins sélectionnés par le sommelier Jean-Michel Deluc (auquel doit bientôt succéder Antoine Pétrus). Dès ce mois de février, sera proposée une box de deux vins estampillés « Vin de France », fruit d’un partenariat avec l’Anivin. Douze vins VDF au total ont été retenus. « On est à l’aise avec les VDF, au rapport qualité-prix parfois exceptionnel, mais il faut expliquer cette catégorie aux clients », souligne Gilles Raison. Aussi la box contient-elle une brochure explicative d’une vingtaine de pages et deux fiches techniques pédagogiques. Le tout pour 27,90 € ou 47,90 € selon la formule choisie.
- Auteur : Jean-Michel Peyronnet